EMMAs Weihnachtsmenü
am 25.12. von 12.00 - 14.30 & 18.00 - 21.00
am 26.12. von 12.00 - 14.30
Entenlebermousse mit Trockenfrüchten
oder
Rinderconsommé mit Steinpilzklößchen
oder
Labneh in Pumpernickel auf roter Bete
oder
Rauchlachsroulade mit Crème fraîche
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Gänsebrust mit Gewürzrotkohl,
Apfel-Maronenkompott und Kartoffelklößen
oder
Hirschrücken mit Rosenkohl, Schupfnudeln und Cranberry
oder
Filet vom Adlerfisch auf Rahmporee
oder
Wirsingroulade auf Ebly
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Lebkuchen-Schokomousse
mit Maronenkern und Punschpflaumen
€ 52,00